Zöldséges-tojásos wrap tahinivel
Egyszerű, finom és kímélő reggeli ötlet, ami jól illeszkedik az egészségtudatos étrendbe. Fedezd fel a teljes receptet egy kattintással!
Hozzávalók
- 1 db durum vagy teljes kiőrlésű tortilla
- 1 db tojás
- ¼ avokádó (kb. 75 g), szeletelve
- 60 g sült kaliforniai paprika
- 1 kis marék bébispenót vagy rukkola
- 30 g kígyóuborka
- 20 g tahini
- 1 teáskanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- csipet só, bors
Elkészítés
- Tahiniöntet: Keverd össze a tahinit, citromlevet, fokhagymát és sót.
Ha túl sűrű, adj hozzá pár csepp vizet. - Süsd meg a tojást rántottaként, vagy készíts buggyantott tojást.
- Melegítsd meg enyhén a tortillát.
- Rétegezd rá az avokádót, sült paprikát, zöldeket, szeletelt uborkát
és a tojást, majd locsold meg a tahiniöntettel. - Tekerd fel, vágd félbe, és tálalhatod melegen vagy hidegen is.